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Champ's artisan moutardier
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Champ's est un producteur artisanal de moutardes basés dans le Nord de la France, en Picardie. Les méthodes de production sont traditionnelles. Champ's utilise encore des meules pour moudre la graine de moutarde, une technique utilisée depuis le XVe siècle. Cela signifie que les graines de moutarde ne cuisent pas. Le broyage conduit au réchauffement des graines de moutarde. Cette moutarde de grain est faite avec vinaigre de vin blanc et du Champagne. Le goût est fort et unique.
Les produits Champ's artisan moutardier
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Sauces :
Moutarde Champs baies Roses
Moutarde Champs au Calvados
Moutarde Champs cinq épices
Moutarde Champs citron ciboulette
Moutarde Champs Cognac
Moutarde Champs fenouil
Moutarde Champs noix
Moutarde Champs orange
Moutarde Champs Piment Espelette
Moutarde Champs poivre vert
Moutarde Champs rustique
Moutarde Champs tomates basilic