Product code: PM-4573

Origin : France

Format : 100 G

Units per case : 12

UPC code: 3760282431875

Description

N°5 Tapas de pétoncles et thon en escabèche 100g

Un duo de marinade tomatée, à partager à l’apéro !

Savourez le mariage épicé de la noix de pétoncle et du thon autour d’une marinade à déguster sur des toasts pour l’apéros, ou bien en tant que recette pour agrémenter votre plat de riz ou de pâtes fraîches.

Cette recette créée par L’Atelier du Cuisinier vous propose l’alliance de la noix de pétoncle, « La Bretonne », et du thon « l’exotique » pour une alliance savoureuse. Au moment de l’apéritif, remuez bien la tapas et servir rafraîchie.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G 

- Energie 892 kJ /214 kcal; matières grasses 13g dont acides gras saturés 1,9g; glucides 10g dont sucres 4,2g; protéines 13g; sel 0,98g.

- Fabriqué en France 

- Sans conservateur conformément à la législation.

- Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

- Poids net : 100g

Ingrédients :

Noix de pétoncles 32% (mollusque), thon albacore 21% (poisson), huile d'olive, citron vert, tomate, vinaigre d'alcool, jus de citron concentré, purée de gingembre, sucre, oignon, ail, sel de Millac, algue [wakamé], curcuma, thym, piment fort moulu, carraghénane (extrait d'algues). 

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés, lait et soja.

Ingredients:

Scallop meat 32% (mollusc), yellowfin tuna 21% (fish), olive oil, lime, tomato, spirit vinegar, concentrated lemon juice, ginger purée, sugar, onion, garlic, Millac salt, seaweed [wakame], turmeric, thyme, ground chilli, carrageenan (seaweed extract).

Contain: mollusc, fish.

May contain: traces of shellfish, milk and soya.

No. 5 Scallop and Tuna Tapas in Escabèche, 100g

A duo of tomato-based marinades, perfect for sharing as an aperitif!

Savour the spicy combination of scallops and tuna in a marinade, to be enjoyed on toast as an aperitif, or as a dish to accompany your rice or fresh pasta.

* DESCRIPTION

* INGREDIENTS

This recipe, created by L’Atelier du Cuisinier, combines ‘La Bretonne’ scallops with ‘exotic’ tuna for a delicious combination. Just before serving as an aperitif, give the tapas a good stir and serve chilled.

NUTRITIONAL VALUES PER 100G 

- Energy 892 kJ / 214 kcal; fat 13g (of which saturated fatty acids 1.9g); carbohydrates 10g (of which sugars 4.2g); protein 13g; salt 0.98g.

- Made in France

- No preservatives, in accordance with legislation.

- Once opened, keep refrigerated for 3 days.

- Net weight: 100g

PM-4573

Une marinade colorée à partager !

L’Atelier du Cuisinier vous invite à un apéritif iodé et acidulé. Notre recette texturée et colorée est égayée de yuzu et de piment Jalapeño. Vous pourrez déguster cette marinade bien fraîche sur de petits toasts.

• DESCRIPTION
• COMPOSITION

Les coques et venus, ou « praires » sont des coquillages cuisinés en duo dans une marinade relevée. Au moment de l’apéritif, remuez bien la tapas et servir rafraîchie.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G 

- Energie 662 kJ /159 kcal; matières grasses 11g dont acides gras saturés 1,5g; glucides 7,6g dont sucres 4,1g; protéines 6g; sel 1,9g.

- Fabriqué en France 

- Sans conservateur conformément à la législation.

- Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

- Poids net : 215g

• COMPOSITION

Ingrédients :

Chairs de palourdes ondulées 32% (mollusque), compotée de poivron jaune [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir], chairs de coques 10% (mollusque), huile d'olive, artichaut, tomate semi séchée, purée de yuzu [ yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d'alcool], zeste de yuzu, piment rouge jalapeño, oignon, vinaigre d'alcool, algue [wakamé], sucre, sel de Millac, curcuma, carraghénane (extrait d'algues). 

Contient: mollusques.

Peut contenir: traces de crustacés, poissons, lait et soja.

A colourful marinade to share!

L’Atelier du Cuisinier invites you to enjoy a seafood-inspired, tangy aperitif. Our textured and colourful recipe is brightened up with yuzu and jalapeño chilli. You can enjoy this chilled marinade on small pieces of toast.

* DESCRIPTION

* INGREDIENTS

Cockles and Venus clams, or ‘praires’, are shellfish cooked together in a spicy marinade. Just before serving as an aperitif, give the tapas a good stir and serve chilled.

NUTRITIONAL VALUES PER 100G 

- Energy 662 kJ / 159 kcal; fat 11g, of which saturated fatty acids 1.5g; carbohydrates 7.6g, of which sugars 4.1g; protein 6g; salt 1.9g.

- Made in France

- No preservatives, in accordance with legislation.

- Once opened, keep refrigerated for 3 days.

- Net weight: 215g

* COMPOSITION

Ingredients:

Wavy clam meat 32% (mollusc), yellow pepper compote [yellow pepper, sunflower oil, lemon juice from concentrate, salt, sugar, mixed herbs, garlic, black pepper], cockle meat 10% (mollusc), olive oil, artichoke, semi-dried tomato, yuzu purée [yuzu, sunflower oil, lemon juice, salt, spirit vinegar], yuzu zest, jalapeño chilli, onion, spirit vinegar, seaweed [wakame], sugar, Millac salt, turmeric, carrageenan (seaweed extract).

Contains: molluscs.

May contain: traces of shellfish, fish, milk and soya.

PM-4574

De savoureux morceaux de poulpes cuisinés en sauce !

Le saviez-vous ? Le poulpe, céphalopode apprécié des tables méditerranéennes, est un super prédateur des mers qui prolifère, et qu’il convient … de manger … afin de préserver l’équilibre des fonds marins.

Les généreux morceaux de tentacules sont relevés par le goût oriental du gingembre et du curcuma. Une sauce aux saveurs chaudes et épicées à souhait … Le poulpe vous surprendra par une chair tendre et fine en bouche, accompagné d’oignons finement préparés. Servir frais sur une belle tranche de pain.

Ingrédients :

Poulpe 76% (mollusques), huile d'olive, oignon, jus de citron concentré, tomate, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), ail, purée de gingembre, curcuma, cumin, gingembre moulu, poivre blanc, piment fort moulu, épices 0,1%, sel fin, épaississant : carraghénane (extrait d'algues).

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés, poissons, lait.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G 

- Energie 762 kJ /183 kcal; matières grasses 13g dont acides gras saturés 1,9g; glucides 4,7g dont sucres 2,6g; protéines 11g; sel 1,3g.

- Fabriqué en France

- Sans conservateur conformément à la législation.

- Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

- Poids net : 100g

Delicious chunks of octopus cooked in a sauce!

Did you know? The octopus, a cephalopod much loved in Mediterranean cuisine, is a formidable predator of the seas whose numbers are growing, and which we should … eat … in order to preserve the balance of the seabed.

The generous pieces of tentacles are enhanced by the oriental flavours of ginger and turmeric. A sauce with warm, perfectly spiced flavours… The octopus will surprise you with its tender, delicate texture, accompanied by finely chopped onions. Serve chilled on a nice slice of bread.

Ingredients:

Octopus 76% (molluscs), olive oil, onion, concentrated lemon juice, tomato, soya sauce (water, soya beans, wheat, salt), garlic, ginger purée, turmeric, cumin, ground ginger, white pepper, ground hot chilli, spices 0.1%, fine salt, thickener: carrageenan (seaweed extract).

Contain: molluscs, soya, gluten.

May contain: traces of shellfish, fish and milk.

NUTRITIONAL VALUES PER 100G 

- Energy 762 kJ / 183 kcal; fat 13g, of which saturated fatty acids 1.9g; carbohydrates 4.7g, of which sugars 2.6g; protein 11g; salt 1.3g.

- Made in France

- No preservatives, in accordance with legislation.

- Once opened, keep refrigerated for 3 days.

- Net weight: 100g

Ingredients

Whelks 51%, roasted red pepper puree 19% (red pepper, sunflower oil, herbs of Provence, garlic, black pepper), olive oil, nuoc-mam sauce (anchovy extract, salt, sugar), onion, sugar, alcohol vinegar, Millac salt, wakame, concentrated lemon juice

Special mentions

Preservative Free

No artificial flavours

No artificial colours